巻くだけ簡単スープロールキャベツ♪
ロールキャベツの面倒なところは省いちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
トマトベースのロールキャベツが苦手で…
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を破らないように一枚づつはがしていきます。
芯の固いところはそいでおきます。 -
- 2
耐熱容器に入れてレンジでしんなりするまでチン♪
- 3
チン♪の間にお肉を適当に15等分して塩コショウ、ナツメグをお好みでかけてください。
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- 4
芯の部分が固く巻きにくい場合は包丁の背で軽く叩いて柔らかくします。
- 5
キャベツのあら熱がとれたら巻いていきます。最後はザクッとつまようじで!!わざと見えるように指すと取り忘れません(笑)
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- 6
ベーコンは巻かなくても大丈夫です。
巻かない場合は食べやすい大きさにカットしておきます。 - 7
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけます。ロールキャベツをぎゅうぎゅうっと並べて入れます。
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- 8
１㎝幅にカットした玉ねぎを隙間にぎゅうぎゅう押し込みます。カットしたベーコンを入れる場合はここで!!
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- 9
水とビーフブイヨンを入れます。
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- 10
今回使ったのはこれ！
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- 11
グツグツしてきたら蓋をして弱火で15分～20分♪
時々灰汁をとってくださいね。 - 12
仕上げは塩コショウで味を調整してください。
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- 13
盛り付けの時につまようじを抜いてくださいね。
コツ・ポイント
手間のかかるロールキャベツ…面倒な手順を省いちゃいました☆
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