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たまご巾着
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たまご巾着-レシピのメイン写真

たまご巾着

gackmo
gackmo @cook_40097447

餅巾着よりも卵巾着が好き。

餅巾着よりも卵巾着が好き。

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たまご巾着

gackmo
gackmo @cook_40097447

餅巾着よりも卵巾着が好き。

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材料

4個分
  • 油揚げ 4個
  • たまご 4個
  • 乾燥パスタ 2本
  • ★だし汁 300ml
  • ★砂糖 大1.5
  • ★塩 小1/2
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大1.5
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作り方

  1. 1

    油揚げを切って袋状にします。熱湯をかけて油抜きをします。

  2. 2

    油揚げの中にたまごを割り入れます。
    パスタで入口をとめます。

    • たまご巾着作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を鍋へ入れて沸騰したら巾着を入れます。

    • たまご巾着作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして中火で20分で完成です☆

コツ・ポイント

油揚げの入口を作った後に、菜箸でコロコロすると口が開きやすいです。

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gackmo
gackmo @cook_40097447
2012/10/09 13:30に公開
どうぞ よろしくお願いします
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巾着 パスタ 卵 油揚げ

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