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餅粉ロールケーキinメープル豆腐クリーム
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餅粉ロールケーキinメープル豆腐クリーム-レシピのメイン写真

餅粉ロールケーキinメープル豆腐クリーム

あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425

しっとりスフレのような食感でぺろっと食べれます。メープル風味のクリームとよく合うと思います☆ほどよい甘みでヘルシー^^
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーなロールケーキ食べてみたくて作りました。

しっとりスフレのような食感でぺろっと食べれます。メープル風味のクリームとよく合うと思います☆ほどよい甘みでヘルシー^^
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美味しくてヘルシーなロールケーキ食べてみたくて作りました。

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餅粉ロールケーキinメープル豆腐クリーム

あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425

しっとりスフレのような食感でぺろっと食べれます。メープル風味のクリームとよく合うと思います☆ほどよい甘みでヘルシー^^
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美味しくてヘルシーなロールケーキ食べてみたくて作りました。

しっとりスフレのような食感でぺろっと食べれます。メープル風味のクリームとよく合うと思います☆ほどよい甘みでヘルシー^^
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材料

1本分
  • ☆生地☆
  • 餅粉 40g
  • 砂糖 40g
  • 卵 2個
  • ☆クリーム☆
  • 絹ごし豆腐 150g
  • きな粉 大1
  • メープルシロップ 大2
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作り方

  1. 1

    ☆生地作り☆
    ボウルに砂糖と卵入れて白っぽくもったりするまでミキサーにかける。

  2. 2

    1に餅粉入れてゴムヘラで混ぜる。

  3. 3

    2を180℃に予熱したオーブンで12分焼く。
    竹串でさしてみて生地ついてこなければOKです。

  4. 4

    ☆クリーム作り☆
    ボウルに絹ごし豆腐を入れてミキサーで滑らかにする。

  5. 5

    4にきな粉とメープルシロップ入れて混ぜて完成☆

  6. 6

    冷ました生地にクリーム塗って巻いたらラップして冷蔵庫で落ち着かせて出来上がり^^

    • 餅粉ロールケーキinメープル豆腐クリーム作り方6写真
  7. 7

    最低2時間は冷蔵庫で置いて下さい。
    ちなみに私は夜に作って朝に取り出しました!

    • 餅粉ロールケーキinメープル豆腐クリーム作り方7写真

コツ・ポイント

生地の巻き終わりは下になるようにして下さい!

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あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425
2009/11/24 13:46に公開
夫、子供(9才、6才)、私の4人家族です。いつも皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。レパートリーが増えて楽しいし美味しくて幸せです (*^_^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 クリーム もち粉 卵 絹ごし豆腐 メープルシロップ

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