ひじきを洗ってざるにあけておく。
油揚げは熱湯をかけ油切り。
☆を千切り。

温めたフライパンにオリーブ油を入れ、人参・ベーコンを炒め、油揚げも加え炒める。
ひじきも加え炒める。

ある程度炒めたら★の調味料を入れ汁がなくなるまで炒める。