さくらんぼは、爪楊枝を差し込んで、種を取っておく。
ゼラチンは分量の水に振り入れてふやかしておく。

ゼラチンがふやけたら、湯せんにかけるか、レンジ（500W）に20秒かけて溶かす。

ボウルに冷えたサイダーを入れ、②のゼラチンを混ぜて溶かす。
手早く器に入れ、さくらんぼを浮かせる。

冷蔵庫で冷やして固める。
食べる時にあればミントの葉を飾る。