玉ねぎは薄くスライスしておく。シーチキンの油を切り、粗めにほぐす。

鍋に、水、麺つゆをいれて火にかけ、沸いたら玉ねぎを加え柔らかくなるまで煮る。シーチキンを加える。

溶きほぐした卵を加え、大きく混ぜる。好みの固さになったら火を止める。

ご飯を盛った丼に3をのせ、小口切りにした青ネギを散らす。

『はごろもフーズ「シーチキン」あったか簡単ホットメニューレシピコンテスト』で『らくらく簡単賞』を受賞しました♪