具材に小麦粉(分量外)をふりかけ全体にまぶす。
（面倒なら飛ばしてOK）

溶き卵に 水 酢 を混ぜ、最後に小麦粉を入れ混ぜる。ダマになっても大丈夫です

2を付けてから、パン粉をしっかり付けて、揚げる。

パン粉は、綿棒などで叩いて 細かくするとつけやすいです。

オススメは、ハム、ズッキーニ、玉ねぎ、大根、トマト、ピーマンなど、ジューシーなものに合います。