レタスを食べやすい大きさに、かいわれは半分に切り、アボカドとプチトマトはお好みの大きさに切っておく。

豚肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、粒マスタード、お酢、醤油、ハチミツ、を入れる。黒胡椒、塩で味を整える。

盛り付けたレタス、トマト、アボカドの上に肉を乗せる。かいわれを散らし、ドレッシングをスプーンですくいながらかける。