☆鶏の梅テリマヨ丼♪温玉のせ〜☆

☆鶏の梅テリマヨ丼♪温玉のせ〜☆-レシピのメイン写真

☆鶏の梅テリマヨ丼♪温玉のせ〜☆

主婦してます。 @cook_40050021

たっぷりのキャベツと一緒にガッツリと♪濃い目のタレがマヨネーズと温玉と合わさってまろやかに☆
このレシピの生い立ち
丼でも野菜も一緒にしっかり摂りたくて☆

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材料

大盛1人分

鶏肉 1/2枚
キャベツ 2〜3枚
梅干し 3粒
☆砂糖大匙1.5〜
☆醤油大匙1
☆みりん大匙1
☆酒大匙2
☆水大匙1
塩少々
温泉卵 1コ
マヨネーズ適量
(お好みでワサビを添えて)

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作り方

1

キャベツは細切りにし軽く湯通しかレンチンして水気を切っておく｡細かく叩いた梅肉と☆を混ぜ合わせておく｡
2

フライパンにゴマ油を熱し2cm角に切った鶏肉を炒めしっかり火が通ったら混ぜておいたタレと塩を入れ煮絡める｡
3

照りが出てきたら丼にご飯を盛りキャベツ、鶏肉と残ったタレも回しかけマヨネーズと温泉卵をのせて出来上がり｡

コツ・ポイント

鶏肉は今回むね肉使用です｡モモ肉でも♪キャベツはスチーマーでレンチン1分半しました｡しっかり火を通すので梅の味はさほど残りません☆梅干しと砂糖はお好みで増減して下さい♪煮詰め過ぎると辛くなるのでタレが残る位で(^O^)

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主婦してます。 @cook_40050021

2012/08/30 07:02に公開

はじめまして♪皆さんの素敵なレシピ活用させて頂いてます☆どうぞ宜しくお願いしますo(^-^)o

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このレシピのキーワード

丼鶏肉キャベツ梅ぼし卵酒わさび

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