にんじんをすりおろし、たまご、サラダ油を加えてまぜます。

①に、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹をふるいいれます。そしてまぜます。

②に砂糖をいれます。シナモンも入れる場合はここでいれます。

型に生地を流し、上にナッツをふりかけます。180℃のオーブンで25〜30分焼きます。