鶏もも肉は一口大にカットし、塩コショウをまぶしておきます。

にんじんは短冊、白菜はざく切り、ブロッコリーは子房に分けておきます。

フライパンににんじんと白菜を入れ、その上に鶏もも肉とブロッコリーを乗せます。

水、ごま油をまわしかけ、塩をふりかけたら蓋をし、沸騰するまで強火にかけます。

弱めの中火に落としたら10分ほどさらに蒸し焼きにし、創味シャンタンDXを加えて混ぜ合わせます。

●を合わせて水溶き片栗粉をつくり、火を止めてから回しかけて全体にからめます。

再度中火にかけてとろみがついたら出来上がりです。