作り方
- 1
玉ねぎみじん切り
ピーマンは5mm角くらい
トマトは角切りにする - 2
ひき肉をフライパンで炒める
おろが変わったら、野菜を入れて炒める
火が通ったら、ソース、ケチャップを加える - 3
味を見て、塩コショウでととのえる
お皿の真ん中へ整えて盛り付け
- 4
綺麗にしたフライパンに油を入れて熱する
溶き卵にマヨを少量加え混ぜ、熱くなったフライパンへ - 5
フライパンを揺らしながら、
菜箸で素早く混ぜ
ふわふわ卵を作り、具の上に盛り付ける
コツ・ポイント
油をしっかり熱してから卵を投入してね
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