鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする。

フライパンにサラダ油としょうがの千切りを入れ、火にかける。

油が温まったら鶏肉を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く。(後から煮るので、ここで神経質に火を通しておく必要はない)

玉ねぎを３に加え、玉ねぎの色がやや透き通ってくるまで炒める。

４のフライパンに、コカ･コーラを加えて煮る。

コーラの水分が、フライパンの底に少し残っているくらいまでとんだらしょう油をフライパンのふちにそってまわし入れる。

しょう油が全体に混ざるようにかるく混ぜ、皿に盛りつけておいしくいただく。できれば白米と共に。