●の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、水溶き片栗粉を加えグルグルかき混ぜる。

再び火にかけフツフツしたら刻みねぎを加え火からおろす。

お椀にタコ焼きを4個ずつ入れ【2】のだしをかけ、刻みのりを散らす。