私んちの♡簡単豚肉生姜焼き

私んちの♡簡単豚肉生姜焼き-レシピのメイン写真

私んちの♡簡単豚肉生姜焼き

蓮cyanlove @cook_40045502

うちの黄金比です♪コチュジャンがいい仕事してくれます♡本当簡単で美味しい生姜焼きです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
うちの定番生姜焼き♪安いお肉でも柔らかジューシー（＾ｖ＾）

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材料

2人分

豚肉肩ロース(しょうが焼用) 150g
タレ
しょう油大さじ1
めんつゆ大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうがチューブ 2㎝くらい
にんにくチューブ 1㎝くらい
コチュジャン小さじ1

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作り方

1

豚肉の脂切りをする。『タレ』を全て合わせて、豚肉を漬けておく。30分～1時間くらい置いておく。
2

フライパンにサラダ油(少量)熱して豚肉だけを焼く。テフロン加工のフライパンならサラダ油無しでOKです。
3

中火くらいで両面サッと焼き、残っていた漬けタレをフライパンに入れて強火で両面に照りが出るように焼いて完成♪

コツ・ポイント

漬けこみ時間なければ、しょう油倍量で漬けこみほとんど無くても美味しいです^_^;
漬けタレと豚肉を一緒に焼いちゃうので、豚肉に味が付いちゃいます♪

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蓮cyanlove

蓮cyanlove @cook_40045502

2011/06/27 16:00に公開

毎日楽しみにしてくれる夜ごはん＆晩酌♡ 楽しく作って美味しく食べれるように日々努力してます☆ヘルシーでおなかも大満足目指して頑張ってます（＾ｖ＾）

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このレシピのキーワード

しょうが焼き酒コチュジャン豚肩ロース肉

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