★〆は焼き飯♪コチュジャンＤＥ鶏焼き鍋★
キムチもいいけどコチュジャンもうまし★⌒(●ゝω・)ｂ 〆がたまらんですw
寒い冬にピッタリ＾＾体の中からポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
病院の待合室で読んだ雑誌に載っていて美味しそうだったので作ってみようと思って＾＾作り方を忘れて自己流ですが＾＾；
★〆は焼き飯♪コチュジャンＤＥ鶏焼き鍋★
キムチもいいけどコチュジャンもうまし★⌒(●ゝω・)ｂ 〆がたまらんですw
寒い冬にピッタリ＾＾体の中からポッカポカ♪
このレシピの生い立ち
病院の待合室で読んだ雑誌に載っていて美味しそうだったので作ってみようと思って＾＾作り方を忘れて自己流ですが＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、じゃがいもは火がとおりやすいように５ミリ幅に切っておきます。
★を合わせておきます。 - 2
ホットプレートに薄く油を引いて（分量外）鶏肉を両面軽く焦げ目がつくまで焼きます。
- 3
１に合せておいた★を入れてキャベツ、じゃがいもも入れます。
- 4
汁が少ないようなら様子を見ながら水を足してください。全体に火が通ったら召し上がれ＾＾
- 5
残ったタレで〆は焼き飯を作りました＾＾
ボールに玉子を割り入れて溶き、その中にご飯を入れて混ぜます。 - 6
残ったタレをフツフツさせ、そこに５を入れ全体になじむまで箸で混ぜます。汁気が無くなってきたらご飯を全体に万遍なく広げて⇒
- 7
とろけるチーズをたっぷりかけます。わざとご飯から外してプレートにもチーズを落としてオコゲにするのがおすすめ＾＾
-
- 8
その後はしばらく触らずに裏に焦げ目をつけて塩こしょうで味を調えたら出来上がり＾＾
-
- 9
コツ★追記
あくまで焼き鍋なので普通の鍋よりは汁は少なめです。〆に焼き飯を作る場合はプレートの底が半分見える⇒ - 10
くらいまで汁が煮詰まっている方がべちゃべちゃにならなくていいと思います＾＾
フライパンでもＯＫです♪
コツ・ポイント
鶏肉は鍋用やもも肉でもＯＫ＾＾コチュジャンはお好みで加減してくださいね＾＾
具材はお好みで＾＾
〆の焼き飯はべちゃべちゃになるかなと思ったけどチーズとご飯のおこげがうますぎでしたｄ(ゝ∀･*)
すぐ煮詰まるので温度に注意です！
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