１のボウルに粉糖を入れ、さらによく混ぜる。

ひとまとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。

生地を型に戻しフォークで全体に穴をあける。（膨らんでしまうのを防ぐため）

１７０℃で予熱したオーブンに入れ１０分焼く。

焼いている間にキャラメル生地を作る。

小鍋に生クリーム、はちみつ、砂糖、バターを入れ弱火にかける。

バターが溶けたら、少し火を強めてぶくぶく泡が出るまで加熱する。

火を止め、ローストしたアーモンドスライスを入れ、からめたものを焼いておいた生地の上にのせゴムべらで全体に広げる。

２００℃に予熱したオーブンに型を入れ１５分焼く。見極めはしっかりキャラメル色になっていればOk

粗熱がとれて触れるぐらいになったら８等分にカットしそのまま完全にさめるまで待つ。少し暖かいうちにカットするのがポイント