厚揚げといんげんの照り味噌炒め

厚揚げといんげんの照り味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げといんげんの照り味噌炒め

きょん△◀︎▽▲ @cook_40237322

とても簡単で少し甘めの濃いめで、お弁当や、ご飯のお供に美味しいです(^^)
1品足りない時にも☆
このレシピの生い立ち
長方形の厚揚げが半分余っていたので、簡単な物を考えました(^^)

とても簡単で少し甘めの濃いめで、お弁当や、ご飯のお供に美味しいです(^^)
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長方形の厚揚げが半分余っていたので、簡単な物を考えました(^^)

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きょん△◀︎▽▲ @cook_40237322

とても簡単で少し甘めの濃いめで、お弁当や、ご飯のお供に美味しいです(^^)
1品足りない時にも☆
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長方形の厚揚げが半分余っていたので、簡単な物を考えました(^^)

とても簡単で少し甘めの濃いめで、お弁当や、ご飯のお供に美味しいです(^^)
1品足りない時にも☆
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材料

2人分

厚揚げ半分(真四角)
いんげん 5本程
☆醤油小さじ2
☆みりん大さじ2
☆みそ大さじ1
☆ウェイパー(無ければ鶏ガラのだし) 小さじ1

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作り方

1

厚揚げを一口大に切って、キッチンペーパーで水分をとり、片栗粉をまぶす。いんげんも一口大に切っておく。
2

フライパンに油をひき、強火で厚揚げを焼き目つくまで焼いていく。
その間に☆の調味料をまぜておく。
3

厚揚げに焼き目がついてきたら、いんげんを加え、少し炒める。
軽く火が通ってきたら、調味料を加え、中火で炒める。
4

タレが絡まり、いんげんが柔らかくなったら完成☆

コツ・ポイント

厚揚げはカリッとするくらい焼いた方が、タレが絡んで美味しいです(^^)
いんげんはタレが絡みすぎないようにしましょう。
ピーマンなどでも美味しいと思います！

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きょん△◀︎▽▲ @cook_40237322

2017/05/02 02:53に公開

簡単な物しか作れません(^^)！お米が好きなので味が濃い目です☆

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このレシピのキーワード

炒めものいんげん厚揚げ味噌鶏ガラ

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