ちいママさんちのしそジュースシロップ
ミセスＡ @cook_40040210
季節到来！これはキッチンマジック（お台所手品）！子どもたちと楽しく作り、おいしくいただきま～す♪自然のきれいな色に感動！
このレシピの生い立ち
お料理上手の友人に教えてもらい、分量を我が家好みにしました。
赤紫蘇の色の変化を楽しみ、子どもたちと楽しく作った記念に(*^_^*)
ちいママさんちのしそジュースシロップ
季節到来！これはキッチンマジック（お台所手品）！子どもたちと楽しく作り、おいしくいただきま～す♪自然のきれいな色に感動！
このレシピの生い立ち
お料理上手の友人に教えてもらい、分量を我が家好みにしました。
赤紫蘇の色の変化を楽しみ、子どもたちと楽しく作った記念に(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
赤紫蘇の茎の部分をちぎり、葉だけにします。
-
- 2
1の間に、大鍋に水を入れて沸かす。
子どもの声：「こうもりのスープ作るん？」 -
- 3
お湯に入れるとアラ不思議！緑色に。
子どもの声：「わっ ヒキガエルになった！」 -
- 4
5分くらい煮て、赤紫蘇の葉を除き、ザルでこす。
-
- 5
これをもう一度鍋に戻して、砂糖を加え、15分ほど煮る。
100ｇは甘さ控えめ。400ｇ入れると1ケ月ほど保存可能。 -
- 6
再びボールに移して、ポッカレモンを加えると…
-
- 7
こんなにきれいな色になりました！
子どもの声：「やっぱり魔女のスープや！」 -
- 8
お好みで3～5倍に薄めてお召し上がりください。炭酸割りもお勧めです♪
コツ・ポイント
4の時に、ザルにキッチンペーパーを敷いておくと便利です。
つくれぽ
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