大黒本しめじの炊き込みご飯

Name: 大黒本しめじの炊き込みご飯
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 ３カップ; 本しめじ 約６０ｇ; 水 メモリ３合に合わせる; 塩 小さじ２/３弱; みりん 大さじ１弱

まるかば @cook_40044884

三重県産を頂きました(^.^)
松茸ご飯を炊く要領です。味付けも松茸ご飯と同じように炊いてみました！
このレシピの生い立ち
大黒本しめじを頂き、色々レシピを検索しましたが、手軽で簡単なレシピは、中々見つからず
結局松茸ご飯と同じように炊けばおいしくなるのでは、っと思い作ってみました。

大黒本しめじの炊き込みご飯

まるかば @cook_40044884

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材料

3人分

米３カップ
本しめじ約６０ｇ
水メモリ３合に合わせる
塩小さじ２/３弱
みりん大さじ１弱

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作り方

1

米は１時間前に洗ってざるに上げ水気をきっておきます。
2
しめじは石ずき部分を切り、薄い塩水で洗い水気を切り適当な大きさに切ります。
3
炊飯器に米、同量の水塩、みりん、しめじを入れ炊飯します。炊き上がったら１０分蒸らし混ぜて完成です

コツ・ポイント

新米を使うときは、少し水を控えてくださいね

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つくれぽ

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まるかば @cook_40044884

2012/09/02 09:38に公開

家族　夫（64歳）私（59歳）、長女（33歳）次女（31歳）落ち着きのない家族ですが、一生懸命楽しい毎日を、過ごしています。子供も自立して、ホットして肩の荷がおりたら体調も良くなり、張り切ってお料理に奮闘中！今長女が結婚して3人暮らし,私がお弁当持参、朝夕の食事作りに大忙し、クックのおがげでお料理のレパートリーが増え、初めて作るレシピも家族に大好評☆クックに感謝楽しい日々を、ありがとう(^^♪

このレシピのキーワード

ご飯本しめじ米

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