大黒本しめじの炊き込みご飯
まるかば @cook_40044884
三重県産を頂きました(^.^)
松茸ご飯を炊く要領です。味付けも松茸ご飯と同じように炊いてみました！
このレシピの生い立ち
大黒本しめじを頂き、色々レシピを検索しましたが、手軽で簡単なレシピは、中々見つからず
結局松茸ご飯と同じように炊けばおいしくなるのでは、っと思い作ってみました。
大黒本しめじの炊き込みご飯
三重県産を頂きました(^.^)
松茸ご飯を炊く要領です。味付けも松茸ご飯と同じように炊いてみました！
このレシピの生い立ち
大黒本しめじを頂き、色々レシピを検索しましたが、手軽で簡単なレシピは、中々見つからず
結局松茸ご飯と同じように炊けばおいしくなるのでは、っと思い作ってみました。
作り方
- 1
米は１時間前に洗ってざるに上げ水気をきっておきます。
- 2
しめじは石ずき部分を切り、薄い塩水で洗い水気を切り適当な大きさに切ります。
-
- 3
炊飯器に米、同量の水塩、みりん、しめじを入れ炊飯します。炊き上がったら１０分蒸らし混ぜて完成です
-
コツ・ポイント
新米を使うときは、少し水を控えてくださいね
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