お刺身のっけ丼！

Name: お刺身のっけ丼！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お刺身用すずき １００ｇくらい; 納豆 １パック; きゅうり 1/2本; みょうが 1/2本; 大葉 ２・３枚; こんぶ(佃煮 or 塩昆布） 適量; ☆生姜（すりおろし） 小さじ１杯～; ☆すり胡麻 小さじ２杯; ☆醤油 大さじ1.5杯; ☆みりん 大さじ１杯; 焼き海苔 1/2枚

まるエモン @cook_40043160

お刺身　すり胡麻　みりん　納豆　きゅうり　大葉　みょうが　クイックご飯
このレシピの生い立ち
疲れたぁ～って時は、簡単に、手早くあるもので・・・
まかない級の、簡単手抜きご飯です（＾＾；）
熱々のだし汁をかければ、帰りの遅いだんな様のお夜食にもおすすめです♪

お刺身のっけ丼！

まるエモン @cook_40043160

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材料

２人分

お刺身用すずき１００ｇくらい
納豆１パック
きゅうり 1/2本
みょうが 1/2本
大葉２・３枚
こんぶ(佃煮 or 塩昆布）適量
☆生姜（すりおろし）小さじ１杯～
☆すり胡麻小さじ２杯
☆醤油大さじ1.5杯
☆みりん大さじ１杯
焼き海苔 1/2枚

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作り方

1

きゅうりは薄めの輪切り、みょうがは小口切りにして、一緒に塩もみをして、余分な水分を抜いておく。大葉は千切り。
2

①の水気を搾ったものに、こんぶと大葉を加える。
3

おさしみを☆印を合わせたタレで和える。
納豆も付属のタレで味をつけておく。
4

ほかほかご飯に、海苔を散らし、②、③、お好みで卵黄をのせ、あれば青ネギ、貝割れなどの薬味をちらして完成！！

コツ・ポイント

今回は、すずきのお刺身を使いましたが、何でもＯＫです。　今の季節なら、かつおのお刺身や、鯵のたたき、切り落としなんかでも全然ＯＫ～！！
前の晩、残ったお刺身をつけておいて、次の日のランチにもアリ♪

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まるエモン @cook_40043160

2011/06/23 12:52に公開

(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎

このレシピのキーワード

丼刺身大葉海苔すずきみょうがキュウリ塩こんぶコンブ納豆しょうが

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