パスタを茹でます。

湯を沸かし始めると同時に、なすを縦４等分にカットしそれを１ｃｍ巾程度にカットします。

玉ねぎはスライス、ベーコンは１ｃｍ巾程度にカットします。

オリーブ油と
にんにく、鷹の爪を入れたフライパンになすを入れ油が馴染むようにいためます。

なすが少ししんなりしてきたところで玉ねぎ、ベーコンを入れ塩・こしょう、乾燥バジルを入れいためます。

全体が少しこんがりする程度まで炒めたら、ケチャップ、ソース、コンソメ顆粒、パスタの茹で汁（お玉１～２杯）を入れます。

パスタが茹で上がるまで少し煮詰めます。

パスタは茹で上がり時間2～3分前に取り出し、フライパンへ。

パスタはソースで煮ながら、ベストな硬さにします。汁気が足りない時は茹で汁を追加。

塩・こしょうで味を調え、オリーブ油（分量外）を一回しして完成です。