お花見にも簡単！中華ゴマ団子
こまつた @cook_40038280
もちもち感とゴマの風味が美味しい中華ゴマ団子！実は材量も工程も本当に簡単に家庭で簡単に作ることができます☆おやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
中華のゴマ団子が好きでつくりました。
お花見にも簡単！中華ゴマ団子
もちもち感とゴマの風味が美味しい中華ゴマ団子！実は材量も工程も本当に簡単に家庭で簡単に作ることができます☆おやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
中華のゴマ団子が好きでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材量を用意します。
あんは市販品を使いました（出来上がっているのでこのまま使えます） -
- 2
白玉粉・ラード・砂糖・水を入れ耳たぶの硬さにねります。
-
- 3
あんにゴマ油をまぜてから、あんをまるめ同時に白玉粉も丸めておきます。
-
- 4
白玉粉を手のひらで広げあんを包みます。白玉粉が丸く広がらなくてもあんを包んで余った所を閉じると丸くなります。
-
- 5
あんをいれ丸めた白玉粉に白ゴマをまんべんなくつけます。
-
- 6
初めは１５０度の油で２分ほど揚げて次は１７０度で１分位カラッと揚げます。
-
- 7
ハイ出来上がり！
美味しくて、とまらない味ですよ（笑） -
コツ・ポイント
白玉の生地は大きめに広げあんを入れて下さい。油の温度は低めでじっくり揚げてから温度を上げます。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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