米粉ノンオイルチョコレートケーキ
HIＲＯーchan @cook_40028370
バターも入れず、チョコの変わりにココアを使いカロリーダウンしたふわふわのチョコケーキです。ダイエット中のおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
卵白がたくさん余ったので作りました。
米粉ノンオイルチョコレートケーキ
バターも入れず、チョコの変わりにココアを使いカロリーダウンしたふわふわのチョコケーキです。ダイエット中のおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
卵白がたくさん余ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に温める。
粉とココアを一緒にふるっておく。 - 2
ボウルに卵白を入れて、砂糖を３回に分けて、メレンゲをつくります。
角がピンと立つまでたてます。 - 3
②にふるった粉類を入れます。少し混ざると、牛乳を入れてしっかり混ぜ合わせます。泡だて器で混ぜてOKです。
- 4
型に流ししれて、１８０度、２０分焼きます。表面にひびが入ってOKです。冷めてから粉糖をかけて出来上がりです。
- 5
こんな感じです。プレゼントでもうれしいですよね。
-
- 6
ミントなど飾るとまた良い感じかも＾＾
-
- 7
ちぎったらこんな感じです。
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コツ・ポイント
メレンゲは、クリーム状でしっかりと角が立つまでたてます。粉を混ぜる時も泡が消えてもいいと思うくらい混ぜて大丈夫です。私は、ハンドミキサーを使って混ぜていきました。
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