基本の野菜スープ コンソメ
とむきーふぁ @cook_40085203
簡単で野菜たっぷり、このままでも、アレンジにも使えるシンプルな一品。
このレシピの生い立ち
うちの基本で作るレシピなので。わりと、アレンジして使うことが多いです。
基本の野菜スープ コンソメ
簡単で野菜たっぷり、このままでも、アレンジにも使えるシンプルな一品。
このレシピの生い立ち
うちの基本で作るレシピなので。わりと、アレンジして使うことが多いです。
アプリでひらく作り方
- 1
水を鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。
- 2
玉ねぎ・にんじん・キャベツは食べやすいサイズ（2cm角位）に切ります。
- 3
1に2の切った野菜を入れ煮ます。あくが出たらすくって取り除きます。
- 4
あくが落ち着いたら、コンソメ・砂糖を加え、さらに煮込みます。
- 5
野菜がしんなりしたら、塩で味をととのえて完成です。
-
- 6
アレンジするともっと美味しいよ♪トマト系の野菜ジュース入り♪（塩・砂糖で味みてね）
-
- 7
ごはんにかけてもGood♪レシピID：19532672
-
コツ・ポイント
たくさん作り置き（冷凍保存しても◎）して、いろいろアレンジして使えます。
例えば、肉・カレー粉を加えれば、野菜の湯で時間短縮に・・。ウィンナー・ジャガイモを入れてポトフに・・。スパゲティーと合わせるとスープパスタに・・。
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