材料は少なくシンプルですが、片栗粉の効果でパサつかずにつるんとします。
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉が枚数が少なくて物足りなくなりそうだったので、青椒肉絲みたいに細切りにしてボリュームをだしてみようと思い作ったのがきっかけです。