全粒粉とみかんピールのビスコッティ
rakuen @cook_40051373
ノンオイルだからヘルシー。
ガリガリ美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家のみかんをピールにしたので美味しくおやつにしたくて。
全粒粉とみかんピールのビスコッティ
ノンオイルだからヘルシー。
ガリガリ美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家のみかんをピールにしたので美味しくおやつにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いておく。オーブンを180度に予熱。
別ボールに全粒粉、ココア、黒糖、ピール、刻んだナッツ・チョコを入れる。 - 2
粉の入ったボールに溶き卵を入れゴムベラで混ぜる。生地が1つにまとまるまで卵を入れる。
-
- 3
卵を入れてもぱさついているようなら豆乳やヨーグルトを入れ水分量を調整する。
- 4
天板にオーブンシートをひき、生地をのせ、少しの水を付けた手で形を整える。180度で20分焼く。
- 5
20分経ったら、耐熱まな板にフライ返しを使って生地を取り出し1.5cm感覚にスライスする。
- 6
再度オーブン160度で15分焼き、網にのせて冷ます。完成！
コツ・ポイント
黒糖やココアがダマになっている時は最初にふるっておくと後が楽です。
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