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タルト生地☆覚書
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タルト生地☆覚書-レシピのメイン写真

タルト生地☆覚書

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

サラダ油で手軽にタルト生地を♪
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サラダ油でサクッとヘルシーに簡単にタルト生地を!と思って♪

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材料

18cmタルト皿1台分
  • 薄力粉 100g
  • 牛乳(又は水) 40cc
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩(お好みで) 小さじ1/3
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄力粉とサラダ油を最初に混ぜてから他の材料を混ぜ合わせてひとかたまりにして、時間があったら少し冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    タルト皿に生地を乗せて、上から大きめのラップをして押しつけるようにして伸ばしていきます(手が汚れません♪)。

  3. 3

    お皿に添わせるようにだいたい均一になったらフォーク等でピケして予熱180度のオーブンで10~15分焼いたら完成です!

  4. 4

    ☆キッシュやケーキ等の台にどうぞ(*^^*)♪

コツ・ポイント

生地作りの時に水分を足してからあまり混ぜ過ぎないことです!
混ぜ過ぎるとグルテン出てきて焼き上がりがかたくなったりするので(^_^;)

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Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
2013/12/11 07:20に公開
わんぱく盛りの5歳の息子&1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉

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