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失敗知らず！簡単★豚のしょうが焼き
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失敗知らず！簡単★豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

失敗知らず！簡単★豚のしょうが焼き

Nya♥
Nya♥ @cook_40174227

調味料1:1:1が決め手です！
分量の変更も簡単♪
ウチはしょうがたっぷりめで作ります。
このレシピの生い立ち
とあるレストランのしょうが焼きを参考にレシピ作りました。

調味料1:1:1が決め手です！
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とあるレストランのしょうが焼きを参考にレシピ作りました。

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失敗知らず！簡単★豚のしょうが焼き

Nya♥
Nya♥ @cook_40174227

調味料1:1:1が決め手です！
分量の変更も簡単♪
ウチはしょうがたっぷりめで作ります。
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分量の変更も簡単♪
ウチはしょうがたっぷりめで作ります。
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材料

2人分
  • 豚肉(小間切れ可) 350～400g
  • たまねぎ 1/2個
  • 酒 50cc
  • しょうゆ 50cc
  • みりん 50cc
  • しょうがチューブ 大1～大2
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作り方

  1. 1

    豚肉をバットに入れお酒(分量内)にしばらく浸します。

  2. 2

    薄くスライスしたたまねぎとしょうゆ、みりん、しょうがを入れ30分ほど漬け込みます。
    時間がなければ短くても良いです。

    • 失敗知らず！簡単★豚のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    付け汁は残して具材のみをフライパンで焼いていきます。

    • 失敗知らず！簡単★豚のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、残りの付け汁もいれて煮汁が絡まる程度に煮詰めて出来上がり。
    仕上げにお好みで青ネギのせてください。

コツ・ポイント

お肉の量に合わせて調味料の量を増減してください！調味料の1:1:1だけ守れば失敗知らずで美味しくできます！
しょうがの量はお好みでどうぞ！

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Nya♥
Nya♥ @cook_40174227
2019/01/27 08:11に公開
美味しいものが大好き。安くて簡単で美味しいをめざしてます。気になったらとりあえずなんでも作ってみます。でも基本、適当に作っちゃう人なのですぐにレシピを忘れちゃうので備忘録として始めました。子供が二人います。神戸生まれ神戸育ちの主婦です。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 玉ねぎ こま切れ

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