トマトはヘタをカットし縦に半分、アボカドも縦に半分にし、それぞれを5〜7mm幅にカット。

アボカドの色が変わらないようにレモン汁を和えておく。
☆をよーく混ぜ合わす。

生ハムは１枚を４〜５カットしておく。

トマト、アボカドをお皿に並べて上に生ハムを置いたら、混ぜておいた☆を回しかけます。