豚ロースを一口大、玉ねぎを薄切り、ピーマンを種をとって細切りにします。

酒、砂糖、醤油を合わせておきます。

フライパンを熱して、サラダ油を引き、玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒めて塩胡椒をしてバットに取り出します。

フライパンにサラダ油を適量追加して、豚ロースをしっかり焼きます。

豚ロースをしっかり焼いたら、玉ねぎとピーマンを入れて、合わせておいた調味料を加えてさっと煮ます。

水気が飛んだら出来上がりです。