簡単、激ウマ、万能辛酢 (辛いお酢)
BLT3 @cook_40118898
万能の辛いお酢です♪
焼きそば、サラダ、野菜炒め、餃子、スープ、鍋のポン酢などにパンチを効かせたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ご近所さんにハバネロのような辛子を頂いたので( *´艸｀)
簡単、激ウマ、万能辛酢 (辛いお酢)
万能の辛いお酢です♪
焼きそば、サラダ、野菜炒め、餃子、スープ、鍋のポン酢などにパンチを効かせたい時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ご近所さんにハバネロのような辛子を頂いたので( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの皮をむく
- 2
お好みの唐辛子を小さければ縦に半分、大きければ斜めにスライスする。種も使いますので、残しておいてください。
- 3
保存容器に1と2を入れ、酢を注ぎ、蓋をして待つ
- 4
数日後にニンニクの香りと辛子の辛味がうつった美味しい辛酢の出来上がり♪
- 5
☆★☆★☆★☆★☆★
- 6
くん55さん、手違いでコメントなしで掲載してしまいました(；´Д`A つくれぽ感謝です！！
コツ・ポイント
*唐辛子はなんでもOKです♪
ハラペーニョのように粒が大きければ、1〜2個、小さいものであれば5〜6個使います。
今回は鷹の爪(生)とハバネロ？を使用。
辛さが足りなければ後から足して下さい。
色々な辛子をブレンドしても美味しいです♪
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