Sayur Gori / Sayur Nangka Muda / Sayur Tewel Istimewa

Name: Sayur Gori / Sayur Nangka Muda / Sayur Tewel Istimewa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Nangka Muda / Gori; Bumbu --->>>; 8 pcs Bawang Putih; 5 pcs Bawang Merah; 1 pcs Kunyit; 5 pcs Kemiri; sedikit Ketumbar bubuk; 1 ruas jari Jahe; 1 pcs Laos; Serai 2 pca; 5 lembar Daun Jeruk; 4 lembar Daun Salam; 3 sdt Garam; 1 sdt Gula; sedikit Penyedap rasa; 1 pcs Santan kara; 5 pcs Lombok kecil; 3 pcs Lombok Merah Keriting; sedikit Minyak goreng; secukupnya Air

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Libur kerja,, kepengen makan sayur gori, langsung berangkat ke pasar beli bahan.
Menu makan liburan yg mantap

Lebih banyak

Sayur Gori / Sayur Nangka Muda / Sayur Tewel Istimewa

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Libur kerja,, kepengen makan sayur gori, langsung berangkat ke pasar beli bahan.
Menu makan liburan yg mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahNangka Muda / Gori
Bumbu --->>>
8 pcsBawang Putih
5 pcsBawang Merah
1 pcsKunyit
5 pcsKemiri
sedikitKetumbar bubuk
1 ruas jariJahe
1 pcsLaos
Serai 2 pca
5 lembarDaun Jeruk
4 lembarDaun Salam
3 sdtGaram
1 sdtGula
sedikitPenyedap rasa
1 pcsSantan kara
5 pcsLombok kecil
3 pcsLombok Merah Keriting
sedikitMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong Gori ukuran kecil/sedang (sesuai selera) Dicuci bersih,, rebus dengan air sampai mendidih, terus tiriskan,, (Untuk menghilangkan air getah & agar gori agak lembek)
2

HALUSKAN BUMBU : B.Merah, B.Putih, Kemiri, Kunyit, Jahe, Lombok kecil, Lombok merah keriting, dan ketumbar.
3

Setelah bumbu jadi, Tumis bumbu dengan minyak sedikit,, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Sampai harum. Tambahkan air secukupnya atau sesuai selera. Tunggu hingga mendidih
4

Setelah mendidih, masukan gori/nangka muda. Masukan laos & serai yg sudah di gepuk/di geperek. Tunggu hingga mendidih
5

Tunggu hingga mendidih, masukan garam dan gula, cek rasa, lalu tambahkan penyedap rasa.
6

Masukan santan, aduk, tunggu hingga mendidih,, cek rasa.... sajikan