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ご飯がすすむ大根たっぷり炒め
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ご飯がすすむ大根たっぷり炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ大根たっぷり炒め

すまいるだんす
すまいるだんす @cook_40146685

家族に人気のご飯のおかずです(o^O^o)

このレシピの生い立ち

大根を美味しく食べたくて(*^-^*)

家族に人気のご飯のおかずです(o^O^o)

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ご飯がすすむ大根たっぷり炒め

すまいるだんす
すまいるだんす @cook_40146685

家族に人気のご飯のおかずです(o^O^o)

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大根を美味しく食べたくて(*^-^*)

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材料

  • 大根 大1/2本
  • 長芋 20センチくらい
  • なす 中2個
  • ゴマ油 大さじ2
  • 豚バラ肉 300g
  • 調味料
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎ハチミツ 大さじ1
  • ◎ほんだし 4g
  • 飾りつけ
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    大根は写真のように5mmほどの半月切りに

    • ご飯がすすむ大根たっぷり炒め作り方1写真
  2. 2

    長芋は写真のように1cmくらいのいちょう切りに

    • ご飯がすすむ大根たっぷり炒め作り方2写真
  3. 3

    なすは写真のように1cmくらいに切る

    • ご飯がすすむ大根たっぷり炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れて豚バラ肉いれ色が変わるくらいまで炒める

    中火

  5. 5

    大根と長芋を入れ2分炒める

    強火

  6. 6

    なすを入れて更に3分ほど炒める

    強火

  7. 7

    弱火にして◎をすべていれ1分ほど味をなじませる感じで混ぜる

    弱火

  8. 8

    お皿に盛り、青ネギを散らす

コツ・ポイント

焦げないように混ぜ続けること♪

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すまいるだんす
すまいるだんす @cook_40146685
2013/11/20 14:58に公開
ダンス大好きな19歳です(*^_^*)料理も大好きです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす 大根 はちみつ 豚バラ肉 青ネギ 山芋

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