我が家のチンジャオロース☆パプリカ入り☆
☆さくえり☆ @cook_40163679
我が家のチンジャオロースは、竹の子やパプリカでかさましします(*^^*)味付けは塩と醤油と酒と砂糖のみで超簡単です☆
このレシピの生い立ち
☆野菜の嫌いな旦那サンに食べてもらうため、考えました。ピーマン、パプリカ、竹の子、ネギ、舞茸とかさましして、野菜もたくさんとれるのがお勧めです！
我が家のチンジャオロース☆パプリカ入り☆
我が家のチンジャオロースは、竹の子やパプリカでかさましします(*^^*)味付けは塩と醤油と酒と砂糖のみで超簡単です☆
このレシピの生い立ち
☆野菜の嫌いな旦那サンに食べてもらうため、考えました。ピーマン、パプリカ、竹の子、ネギ、舞茸とかさましして、野菜もたくさんとれるのがお勧めです！
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックかボールに牛肉を入れ、酒こさじ1、醤油こさじ1を合わせます。片栗粉を全体にかかるようにふり、10分置きます。
-
- 2
ピーマン、パプリカを細切りします。竹の子の水煮をざるで洗い、水を切っておきます。
-
- 3
サラダ油をひき、ピーマンとパプリカを塩で軽く炒めます。全体に油がまわったら、お皿に出します。
-
- 4
ピーマンを炒めたフライパンに、サラダ油、ニンニク、ネギを入れます。香りが出てきたら、①のお肉を入れます。
-
- 5
お肉の色が変わったら、醤油、酒、砂糖を入れ、ピーマン、パプリカ、水を切った竹の子を戻します。全体に絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
☆しっかり片栗粉をふっておくと、お肉に味がしっかりつきます。
つくれぽ
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