ベーコンは細切りにして、程よくカリカリに炒める。この時、多めにあらびき黒胡椒をしてください。

ＨＢに、強力粉～ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄまでをセット１次発酵まで完了させる。

ミックスコールで①のベーコンと、細かくカットしたバジルを加える。バジルは投入する直前に細かくしてください。

１次発酵完了後ガス抜きをし、等分にカットする。（8個分）

【ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分】
綺麗な面を表にだして丸め、濡れ布巾をかけて生地を休ませる。

【成　形】
ベンチタイム終了後ガス抜きをし、等分にしたクリームチーズを包み丸める。

丸めた生地を軽く手の平で押す。中のクリームチーズと馴染ませるような感じで！トップにはあらびき黒胡椒をトッピングする。

オーブンシートを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。

【2次発酵】
2倍の大きさになるまで発酵させる。

【焼　成】
170℃で温めておいたオーブンで12～13分焼く。

私が使用する野菜ジュースは、カゴメの『野菜１日これ一杯』です！濃厚なんです☆

わらび粉を使用するのは、もちっとした生地に仕上げるためです。好みですのでもちろん強力粉のみでもＯＫです。