☆★お手軽高菜ピラフ★☆

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☆かんぼぅ☆ @cook_40066892

冷凍の高菜ピラフが子供の頃から大好きで、簡単に再現できればと考えました(^o^)
このレシピの生い立ち
手抜きしたい休日のランチに考えました。高菜の漬け物を使うので、味付けも簡単です(≧ω≦)ｂ

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冷凍の高菜ピラフが子供の頃から大好きで、簡単に再現できればと考えました(^o^)
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材料

3人分

米 2合
高菜の漬け物(刻んで売ってある醤油漬け) 大さじ3
しらす大さじ2
バター大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

米を洗って、ｻﾞﾙに入れて水を切っておく。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝでﾊﾞﾀｰを熱し、高菜としらすを中火で炒めていく。
3

②に米を投入し、米が少し透明になるまで炒める。
4

③のﾌﾗｲﾊﾟﾝに縁から醤油をまわし入れ、全体に馴染むように炒める。
5

炊飯器に炒めた米を入れ、水を普段通りの分量入れ、炊飯のｽｲｯﾁを入れる。
6

炊けたら、全体を混ぜ合わせて、お皿に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

②で炒めるときは、火が強すぎるとしらすが焦げ付くので、中火がいいと思います。④の醤油を入れた後は、炒めすぎると醤油が焦げ臭くなるので、さっと手早く炒めてくださいね(^-^)

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