美味すぎ！ベーコンとアサリの炊き込みご飯

美味すぎ！ベーコンとアサリの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

美味すぎ！ベーコンとアサリの炊き込みご飯

tomoko. @cook_40058584

おかわり必至！！ベーコンの旨味、アサリのおダシをたっぷり吸った炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
以前、何かで見て・・・。分量は自分なりです。

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tomoko. @cook_40058584

おかわり必至！！ベーコンの旨味、アサリのおダシをたっぷり吸った炊き込みご飯です。
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以前、何かで見て・・・。分量は自分なりです。

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材料

お米２合
ベーコンお好きな分量
アサリお好きな分量
酒大さじ３
醤油大さじ３
みりん大さじ２
出し汁適量

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作り方

1
お米を洗って、ざるに上げ３０分置く。
2
ベーコンを適当に切る。（５ｍｍ幅くらいに切りました）
3
アサリをきれいに洗って、酒・醤油・みりんを合わせた鍋に入れ火にかける。
4
あさりが開いたら、煮汁と身に分けておく。
5
釜にお米、煮汁、ベーコンを入れ、２合の目盛りまで出し汁を合わせ、普通に炊く。
6
炊き上がったら、取っておいたアサリを加え全体を混ぜる。
7
美味しいおこげもバッチリできてます♪

コツ・ポイント

しっかりした味付けです。濃いそうと思われたら醤油の量を加減されてくださいね。
出し汁が面倒なら、水と顆粒だし少々でもかまいません♪

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tomoko. @cook_40058584

2009/12/16 05:23に公開

美味しいもの大好き。作ること大好き。食べることはもっと好きです♪♪ 2008年7月生まれの息子の母してます。初心者なのでの～んびりやっていけたらと思ってます。宜しくお願いします（＞∀＜）ノ

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このレシピのキーワード

ご飯ベーコン酒アサリ米

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