長ネギは4センチくらいの斜め切り、豚バラは1/3くらいの大きさに切る。
お好みの野菜も切る。

フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚バラ、長ネギ、お好きな野菜を炒める。

火が通ったら、☆を入れて弱火であたためる。
煮立つ直前にカレールーを入れ、よく溶かし、5分煮る。

茹でたうどんを器に盛り、3をかけて完成☆
お好みでゆで卵などをどうぞ(^^)

締めにごはんとチーズを入れてリゾット風にしても美味♡♡