キャベツは千切りにして塩をまぶし、15分ほど放置。水気をギューっとしぼり、ごま油をまぶす。ポリ袋を使うとらくちん。

大葉は洗って水気をふき、エビはゆでておく。焼豚は細切り、アボカドは皮と種をとって縦に12等分する。

ライスペーパーを戻しながら、材料を巻く。大葉→キャベツ→アボカド→焼豚でくるり。最後にエビを巻くと仕上がりがきれい。

食べやすい大きさに切って召し上がれ！写真は3等分してます。そのままでも美味しいし、お好きなたれをつけても。

★ライスペーパーはるちあママさんの戻し方（レシピID:17550911）を参考にしています。とっても楽でスピーディー！

★写真のたれは嫁カフェさんの味噌ダレ（レシピID：19499455）と、マヨにすりごまと醤油を混ぜたものと2種類添えました。