フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをいれしめじを炒める。
火が通ってきたら、ハムを加えて炒める。

バター又はマーガリンを加え全体になじんだらしょうゆをまわし入れる。塩コショウで味をととのえる。
私はラーマを使用♪

４を豆腐に盛り完成。
ここにお好みでオリーブオイルを少しかけてもおいしいです。