唐辛子はお好みの量を半分に割り、種を除く。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火で香りを出す。

鶏もも肉、茄子、玉ねぎ、トマトを加えて炒める。

水、塩、コンソメ、パスタを加え、7〜8分煮込む。

パスタが柔らかくなったら器に盛り、仕上げに粉チーズをふる。