簡単！あさりの砂抜き～酒蒸し。
IRIEGarden @cook_40236079
手抜きしたい時に…時間が無い時に…
そんな時にさっくりとあさりの酒蒸し♪
TOP10入りしました！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
小学生の息子の大好物でリクエストされました。
簡単！あさりの砂抜き～酒蒸し。
手抜きしたい時に…時間が無い時に…
そんな時にさっくりとあさりの酒蒸し♪
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このレシピの生い立ち
小学生の息子の大好物でリクエストされました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、あさりの砂抜きをします。
- 2
あさりをボウルに水と塩を入れ、フタをし暗くします。(30分ぐらい)
※冷蔵庫の中でも大丈夫です。 - 3
※鮮魚店で買われたアサリは砂抜きをしてる事があります。海水の為しょっぱいので軽く水を張り砂抜き同様にします。(15分)
- 4
②の時に砂がたくさん出てたら、もう１度砂抜きをします。
- 5
フライパンにバター(マーガリン)を入れ、溶けてきたら、にんにくチューブ1cmぐらい入れます。
- 6
砂抜きしたあさりをフライパンに入れます。
- 7
料理酒大さじ3ぐらいを入れフタをします。
- 8
あさりが開いたらお好みの量で醤油とねぎを振りかけたら完成☆！
※火にかけても閉じてる貝は食べないでください。 - 9
2019.4/22祝！つくれぽ話題入りしました♡̷
10人の作ってレポしてくれた方、ありがとうございます♡̷ -
コツ・ポイント
料理酒はアルコールをちゃんと飛ばします^^*
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