野菜たっぷりビビンバ☆
AFMhami @cook_40231994
野菜がたっぷりとれるビビンバです。
そしてとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
野菜とお肉をたっぷり食べたい！というとき
我が家でよく作るメニューです。
βカロテン、ビタミンC、鉄分たっぷりのほうれん草、必須アミノ酸たっぷりの牛肉、栄養たっぷりの卵と一緒にどんぶりでごはんもしっかりとれます。
野菜たっぷりビビンバ☆
野菜がたっぷりとれるビビンバです。
そしてとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
野菜とお肉をたっぷり食べたい！というとき
我が家でよく作るメニューです。
βカロテン、ビタミンC、鉄分たっぷりのほうれん草、必須アミノ酸たっぷりの牛肉、栄養たっぷりの卵と一緒にどんぶりでごはんもしっかりとれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は食べやすい大きさに、パプリカは細切りに。人参はよく洗い、皮ごと細切りに。
- 2
もやしは水で洗って、レンジで600ｗで40秒。（お好みで調整してください）
ほうれんそう、にんじんはさっとゆがく - 3
ボールにごま油とすりおろしにんにく、鶏ガラスープ粉末をいれ、よく混ぜる。
- 4
時間があるときは野菜ごとに3と混ぜる。
時間がないときは、野菜ぜんぶ一緒でOK -
- 5
パプリカと牛肉を一緒に炒め、焼肉のたれで味付け。
-
- 6
卵を温泉卵にする。
-
- 7
お皿にごはんを盛り付け、そのうえに彩りよく野菜とお肉を載せ、キムチ、温泉卵を乗せる。
-
コツ・ポイント
・お肉の味付けは、時間短縮と手間を少なくする観点から焼肉のたれを使用していますが、糖分が気になる場合は、醤油、酒、砂糖で味付けしてもOKです。
・今回は野菜のピクルス、ぬか漬け、昆布の煮物、ねぎとわかめのスープと一緒の献立にしてみました☆
つくれぽ
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