皆大好き♡お母さんの炊き込みご飯（鶏飯）
公開しちゃいます♪秘密だった計算式で簡単に何合でも作れます＾＾誰が食べても喜んで貰える母親自慢のご飯です♡
このレシピの生い立ち
お祝い事などの特別な日には「何が無くてもお婆ちゃんが作る炊き込みご飯が有れば良い♡」と言うほど家族が大好きなご飯です。
自分の為、子供達にも伝え残したく母親から聞き公開しました。
レシピを聞かれるくらい美味しい炊き込みご飯♪なんですよ＾＾
皆大好き♡お母さんの炊き込みご飯（鶏飯）
公開しちゃいます♪秘密だった計算式で簡単に何合でも作れます＾＾誰が食べても喜んで貰える母親自慢のご飯です♡
このレシピの生い立ち
お祝い事などの特別な日には「何が無くてもお婆ちゃんが作る炊き込みご飯が有れば良い♡」と言うほど家族が大好きなご飯です。
自分の為、子供達にも伝え残したく母親から聞き公開しました。
レシピを聞かれるくらい美味しい炊き込みご飯♪なんですよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
レシピは８合ですが炊きたい分を計算式に合わせて下さいね♪コツ・ポイント参照＾＾
具の量は目安です♪
- 2
※お米は洗ってザルに入れて水を切って置く。
※椎茸は適量のお湯で戻して置く。
戻し汁は捨てないでね＾＾ -
- 3
☆を好みの大きさに切り
鶏肉を炒めてからその他の材料を炒める。ごぼうは水にさらしてアク抜きをしてね＾＾
-
- 4
油揚げは熱湯に数秒入れて油抜きをしてから刻む。
火傷に注意して下さいね！！ -
- 5
水を切ったお米を入れて
●を入れて
椎茸の戻し汁を入れて８合まで水を入れます。
（水は作る量に合わせて下さいね）
-
- 6
【3】の炒めた具と油揚げを入れて味の素を少々
軽く混ぜてからスイッチON♪（普通炊き）
炊き込み専用キーでもOKです＾＾ -
- 7
はいっ！！家族大絶賛の鶏ご飯の出来上がり♪
炊き上がったら数回混ぜてね＾＾ -
- 8
面倒な味付けが無いので簡単に作れます♪
我が家は父親が甘味が嫌いなので砂糖は控えめで水加減は少し大目です（８合より上）
- 9
私が３合で作る時は
米2.5合＋餅米0.5合
酒 大1
砂糖 小1強
薄口醤油 大3
水 少し大目
味の素
具 適量 -
- 10
自分では上手く作れず、混ぜご飯で炊き込みご飯を作ってました。
【炊かない☆炊き込みご飯？】
レシピID：17468682 -
コツ・ポイント
決め手となる醤油！！
180（米のカップ）ｘ炊きたい分（例３合）÷10との事なので私は簡単に
18ｘ3＝54 だから50cc強位にします
その他の調味料はレシピを見て加減して下さい（４合なら半分位に）
米の１割を餅米にすると良いそうです
つくれぽ
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