キクラゲを1cm幅の細切り。たまごを溶いておく。

フライパンにごま油を熱して、しょうがとニンニクを入れます。(はねるので注意)

溶き卵を入れてまわりが焼けてきたら菜箸で大きく丸を三回くらい書いて、ボウルに取り置きます。

同じフライパンにごま油をしいて、もやしとキクラゲを炒め、◎を入れて味を馴染ませます。

溶き片栗粉を加えたら、ボウルに取ってあったたまごを加えてザックリ混ぜて火をきります。

春巻の皮に冷めた具を置いて巻きます。具は控えめくらいで！10個巻けなくなります～。

フライパンに2cmくらいの油を熱して、春巻きがきつね色になったら完成！