簡単おしゃれ♪生ハムと水ナスが器のパスタ
山本リコピン @cook_40043503
コロコロした形がかわいらしい、水ナスを丸ごと器にしたパスタです♪取り分けやすく、ホームパーティーにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
旬の水茄子でおもてなしレシピが出来ないかと考えました。
簡単おしゃれ♪生ハムと水ナスが器のパスタ
コロコロした形がかわいらしい、水ナスを丸ごと器にしたパスタです♪取り分けやすく、ホームパーティーにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
旬の水茄子でおもてなしレシピが出来ないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
水ナスは半分に切り、中身をくり抜き、くり抜いた部分は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、水気を拭き取った水ナスの器部分を全体的に焼き、やわらかくなったら皿に移しておく。
- 3
同じフライパンで、スライスしたニンニクを炒め、香りが出てきたら食べやすい大きさに切ったナスも炒める。
- 4
茹であがったパスタを③に入れ、コンソメと白ワインも入れて混ぜたら、塩・コショウで味をととのえる。
- 5
④のパスタをナスの器に入れ、8等分に切ったミニトマトと生ハム・カッテージチーズ・バジルを上から盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
お好みでバルサミコ酢をたらしても、さっぱりいただけます♪
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