カカオニブとカカオのグラノーラ

ともこ姉さん @cook_40042906
ほろにがカカオニブで大人のグラノーラ。
スパイスの香りもテンション上がるよ♪
このレシピの生い立ち
基本のグラノーラの作り方を教えてもらってから、色々試して楽しんでいます。
話題の食材、カカオニブで何か試してみたいなぁ~と思って、まずはグラノーラから♡
カカオニブとカカオのグラノーラ
ほろにがカカオニブで大人のグラノーラ。
スパイスの香りもテンション上がるよ♪
このレシピの生い立ち
基本のグラノーラの作り方を教えてもらってから、色々試して楽しんでいます。
話題の食材、カカオニブで何か試してみたいなぁ~と思って、まずはグラノーラから♡
作り方
- 1
下準備
①アーモンドが生の場合は170℃のオーブンで7~8分焼きます。
②ドライイチジクはスライスします。 - 2
小さめの鍋にグラニュー糖、蜂蜜、バターを入れ、弱火にかけ溶かします。
- 3
ボウルにオートミール、アーモンド、イイチジク、カカオニブを入れ、シナモンパウダー、ココアパウダーを合わせて振り入れます。
- 4
【3】を軽く混ぜ合わせ【2】が熱いうちに回し入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5
鉄板にオーブンシートを敷き、【4】をゴムベラで厚さが均等になるよう平らにならします。
- 6
150℃に温めておいたオーブンで約45分焼きます。
- 7
小さめのオーブンの場合は15分おきに重なったところを返して均等に熱が入るようにします。15分×4回を繰り返して焼きます。
- 8
オーブンから出し、広げて冷まします。出来上がり!
ほぐして密閉容器で保管します。
コツ・ポイント
とっても簡単にできるので、おうちに居るお休みの日に作ってみてね♪ナッツ類は他に胡桃、ピスタチオ、ヘーゼルナッツetc お好きなものでアレンジして楽しんで下さい。ドライフルーツもお好きなもので♡
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