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カカオニブとカカオのグラノーラ
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カカオニブとカカオのグラノーラ-レシピのメイン写真

カカオニブとカカオのグラノーラ

ともこ姉さん
ともこ姉さん @cook_40042906

ほろにがカカオニブで大人のグラノーラ。
スパイスの香りもテンション上がるよ♪
このレシピの生い立ち
基本のグラノーラの作り方を教えてもらってから、色々試して楽しんでいます。

話題の食材、カカオニブで何か試してみたいなぁ~と思って、まずはグラノーラから♡

ほろにがカカオニブで大人のグラノーラ。
スパイスの香りもテンション上がるよ♪
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話題の食材、カカオニブで何か試してみたいなぁ~と思って、まずはグラノーラから♡

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カカオニブとカカオのグラノーラ

ともこ姉さん
ともこ姉さん @cook_40042906

ほろにがカカオニブで大人のグラノーラ。
スパイスの香りもテンション上がるよ♪
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基本のグラノーラの作り方を教えてもらってから、色々試して楽しんでいます。

話題の食材、カカオニブで何か試してみたいなぁ~と思って、まずはグラノーラから♡

ほろにがカカオニブで大人のグラノーラ。
スパイスの香りもテンション上がるよ♪
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材料

作りやすい分量
  • オートミール 150g
  • 縦割りアーモンド 50g
  • ドライイチジク 30g
  • カカオニブ 大さじ2杯
  • 蜂蜜 50g
  • バター(無塩) 30g
  • グラニュー糖 大さじ1/2杯
  • ココアパウダー(無糖) 大さじ1/2杯
  • シナモンパウダー 小さじ2/3杯
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作り方

  1. 1

    下準備
    ①アーモンドが生の場合は170℃のオーブンで7~8分焼きます。
    ②ドライイチジクはスライスします。

  2. 2

    小さめの鍋にグラニュー糖、蜂蜜、バターを入れ、弱火にかけ溶かします。

  3. 3

    ボウルにオートミール、アーモンド、イイチジク、カカオニブを入れ、シナモンパウダー、ココアパウダーを合わせて振り入れます。

  4. 4

    【3】を軽く混ぜ合わせ【2】が熱いうちに回し入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。

  5. 5

    鉄板にオーブンシートを敷き、【4】をゴムベラで厚さが均等になるよう平らにならします。

  6. 6

    150℃に温めておいたオーブンで約45分焼きます。

  7. 7

    小さめのオーブンの場合は15分おきに重なったところを返して均等に熱が入るようにします。15分×4回を繰り返して焼きます。

  8. 8

    オーブンから出し、広げて冷まします。出来上がり!
    ほぐして密閉容器で保管します。

コツ・ポイント

とっても簡単にできるので、おうちに居るお休みの日に作ってみてね♪ナッツ類は他に胡桃、ピスタチオ、ヘーゼルナッツetc お好きなものでアレンジして楽しんで下さい。ドライフルーツもお好きなもので♡

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ともこ姉さん
ともこ姉さん @cook_40042906
2017/05/15 15:51に公開
 料理やお菓子作りをきちんと伝えられるようになりたくて、食関係の国家資格を取りました。理論と実技で充実した一年でした。         「頑張って!」「お疲れ様。」「元気出して!」どんな言葉より、美味しい料理は言葉以上のメッセージを伝えてくれる。一番のスパイスは愛情。。「おいしくなぁれ。おいしくなぁれ。」笑顔がいっぱい増えますように。。
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このレシピのキーワード

グラノーラ ココア オートミール はちみつ シナモン バター アーモンド

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