夏にさっぱりといただく、モロヘイヤ冷奴。
くずした豆腐に、酢味噌がからんで、食欲の落ちる夏に、おすすめです。
このレシピの生い立ち
夏の我が家は、すぐに食べられるようになった茹でモロヘイヤが冷蔵庫にあることが多いです。
おかずが足りない時などに、パパっと作れる一品です。